こだわりの原料を用いた美味しい「しらす干し」や「佃煮」「干物」などを製造直売しています。工場内に販売所を併設しており、できたての「釜揚げしらす」もお買い求めいただけます。
殺菌効果が高く安全で環境にも優しい「オゾン水」をしらすの洗浄に使い、金属検出器や目視選別で品質をチェックし、安心・安全な製品作りを心掛けています。
ご自宅用は勿論、贈答品としてもぜひお使いください。
| 住所 | 〒470-3502 知多郡南知多町片名新津7 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-63-0207 | FAX | 0569-63-2271 |
| 定休日 | 土曜日 | URL | http://yamake.starfree.jp/ |
| しらす製品 | 釜揚げしらす、しらす干し、上干ちりめん、しらすの佃煮 |
西港と海水浴場に近い、昔ながらの心温まる小さなお宿。
民宿を貸し切りたい方、もっと安く泊まりたい方におススメ！
我が家のように気軽にお越しください。
| 住所 | 〒470-3504 知多郡南知多町大字日間賀島新井浜43 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-68-2052 | FAX | 0569-68-2240 |
| しらす料理 | しらす丼（要予約） |
「その季節で一番美味しい魚をお届けする」という基本理念のもと、伊勢湾・三河湾などの新鮮な魚介類を販売。
約300坪の売り場に設置した自慢の大生け簀で活かしており、鮮度・品質は折り紙付きで、料理人より指名買いもいただいています。
魚介はご要望に応じて煮付け用・焼き魚用・バーベキュー用等の調理をいたします。冬季に販売するトラフグも資格を持ったベテラン調理師が下処理を行いますので、安心してお買い求めいただけます。
鮮魚のほか、自家製干物も多数取り揃えています。また通販も行っておりますので、お中元・お歳暮・各種贈り物などにも是非ご利用ください。
「師崎漁港朝市」にも出店中です。
| 住所 | 〒470-3502 知多郡南知多町大字片名新師崎5-1 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-63-0678 | FAX | 0569-63-2191 |
| 営業時間 | 7:00～15:00 ※天候や水揚げで変更有り | 定休日 | 年末年始・お盆期間中の一部 |
| URL | http://www.akabane-shouten.co.jp/ | 通販 | あり（FAX） |
| しらす製品 | しらす干し | 備考 | 師崎グルメBOOKにも掲載中！（PDF：9MB） |
居酒屋「島'sキッチン 春夏冬（あきない）」では、新鮮な魚介料理のほか、島の食材を使った創作料理を気軽な雰囲気でお楽しみいただけます。
2FにカラオケBOXあり。
| 住所 | 〒470-3504 知多郡南知多町大字日間賀島一本松51 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-68-3022 | 営業時間 | 17:00～24:00 |
| 定休日 | 木曜日 | しらす料理 | しらす丼、しらす茶漬け、しらすとタコのアヒージョなど |
漁師歴50年以上、魚を傷付けずに手に入れられる伝統の「1本釣り」漁師の宿「あきら」。
1本釣りで釣り上げた鮮度抜群の海の幸を中心に、篠島名産のタコ、水揚げ日本一のしらすを使ったしらす丼（生は季節限定）、南知多名産のワタリガニなどを豪快に『煮る』『焼く』『切る』『揚げる』といったシンプルな調理方法でお出しします。
釣り船では親子船「晶明丸」「満栄丸」にて、釣りを生業としているからこそ知っている篠島周辺や遠州灘の最高ポイントへ連れて行きます。
| 住所 | 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島字浦磯4-32 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-67-2690 | URL | http://ryoushi-akira.com/ |
| しらす料理 | しらす丼、生しらす丼 |
朝日に一番近い島の東岸に建つ「あつ美やマリンパークホテル」は、全客室から三河湾・渥美半島が見渡せる最高のロケーションです。
当館自慢の展望浴場からは三河湾が一望でき、サウナや天然アラメを利用した海藻風呂もございます。
1Fお食事処「ちりめん亭」では、日帰りでのお食事もご利用いただけます。
「ちりめん料理」・「生しらす丼」・「ふぐ料理（10～3月）」・「ハモ料理（6～9月）」など、篠島の味覚を心ゆくまで満喫ください。
| 住所 | 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島字浦磯1-123 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-67-2266 | FAX | 0569-67-2026 |
| URL | http://www.atsumiya.co.jp/ | しらす料理 | 生しらす、生しらす丼、しらす三色丼、しらすの天ぷら、ちりめん御膳（篠島産のしらすをふんだんに使ったプラン） |
一榮は、昔ながらの篠島の民宿で、家族みんなで切り盛りしています。
一榮名物「鯛の酒蒸し」や「活タコおどり喰い」など、漁師の島ならではの豪快で新鮮な料理が一榮の自慢。旬の食材をふんだんに使った豪華海鮮料理で皆様の「旅」を演出いたします。
本当の実家に帰ってきたような感覚でお過ごしいただけたらと思います。お気軽に何でもお申し付けください。
| 住所 | 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島字浦磯1-145 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-67-2364 | FAX | 0569-67-3133 |
| URL | http://www.ichiei.net/ |
「カフェ ウエスト」は、日間賀島西港すぐの喫茶店です。
各種ドリンクなどの喫茶メニューのほか、「たこカレー」や「しらす丼」など、日間賀島の特産物を使ったランチも提供しています。
スイーツメニューも充実！夏季限定の「ところてん」は日間賀島産のテングサを使った人気メニューです。
食後にはぜひ、酸味をおさえたオリジナルブレンドコーヒーをお楽しみください。
| 住所 | 〒470-3504 知多郡南知多町大字日間賀島字新井浜61-2 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-68-2405 | 営業時間 | 9:00～16:30 ※16:30以降は予約制です。 |
| 定休日 | 月曜日 | しらす料理 | しらす丼 |
夫婦で営むぬくもりの宿「ホテル海原」。アットホームな雰囲気でお客様をお迎えします。
ホテルは篠島の南寄り、少し高台にあり、全室オーシャンビューです。また、南北800ｍに渡って広がる篠島自慢の美しい砂浜からは徒歩2分と近く、夏の海水浴にも最適です。
お料理は「おんべ鯛」として伊勢神宮に奉納されている篠島の鯛をはじめ、季節に応じた美味しい料理をお召し上がりいただけます。
どうぞご家族や気の合うご友人と共に、ゆったりとしたひと時を当ホテルでお過ごしください。
| 住所 | 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島字赤石28 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-67-2043 | FAX | 0569-67-2846 |
| URL | http://www.h-unabara.com/ |
「島のごはんやさん海」は、夏期に営業している食堂です。
日間賀島名物のたこを使った「たこ飯」や「たこカレー」などのたこ漁理のほか、「エビフライ定食」や「とんかつ定食」「かき氷」など、各種定食・軽食を提供しています。
しらす漁が出た日には「生しらす」も登場！産地だからこそ食べられる生のしらすを、ぜひお召し上がりください。
| 住所 | 〒470-3504 知多郡南知多町大字日間賀島字里中67 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-68-2038 | 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 備考 | 夏期のみ営業 | しらす料理 | しらす丼、生しらす、生しらす丼 |
