愛知の離島・篠島にある香翠荘は、海まで5秒。
潮の香りに誘われて、心地よい波の音色と白く続く砂浜…穏やかな篠島の風景が、時間を忘れさせてくれます。
全室オーシャンビューの客室は、和と洋が融合するジャパニーズ・モダンの雰囲気を取り入れた、落ち着く空間です。
また、ヒノキが香る当館自慢の展望露天風呂は、壮大な三河湾を正面に構え、潮騒が聞こえる非日常空間です。
お料理は栄養たっぷりの環境で育った旬の素材のおいしさを活かしながら、丁寧に調理しております。
コース料理の内容を、篠島の豊富な“海の幸のお品書き“から自分で選んで、オリジナルメニューをお作りいただくこともできます。
新鮮だからこそ楽しめる島の味を、ぜひご賞味ください。
| 住所 | 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島字堂山81-1 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-67-2023 | FAX | 0569-67-2800 |
| URL | https://www.kasuiso.com/ | しらす料理 | 生しらす1品サービスプラン |
「篠島かつや商店」では、しらすの加工・製造販売を行っています。
| 住所 | 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島照浜28-61 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-67-2214 | しらす製品 | しらす干し、しらすの佃煮、ふりかけなど |
| 通販 | なし |
白砂のビーチが目の前に広がる「篠島ギフヤ旅館」では、その季節ごとの魚介を盛り込んだ会席料理のほか、夏はハモ料理コース、冬はフグ料理コースをご用意しております。
海を一望できる絶好のロケーションで、ごゆっくりおくつろぎください。
| 住所 | 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島字赤石48 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-67-2029 | FAX | 0569-67-3095 |
| URL | http://www.gifuya.jp/ |
港近くの民宿「きらく」では、篠島の海幸が満載の海鮮料理・ふぐ料理をお楽しみいただけます。
宿泊のほか、日帰りのお食事コースもございます。また、冬季（10月～3月末）はふぐコースもございます。（要事前予約）
お部屋は全て純和風。落ち着いた雰囲気の中でおくつろぎいただけます。
ゆったりと心に残る旅の一日をお過ごしください。
| 住所 | 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島浦磯1-50 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-67-2178 | FAX | 0569-67-3058 |
| 営業時間 | 11:00～22:00（日帰りの昼食・夕食・宴会） | URL | http://www.kiraku-sinojima.com/ |
| しらす料理 | しらす丼 |
「孝栄水産」では、しらす・小女子の製造加工を行っています。
「加工によって、より美味しく」というこだわりのもと、塩の量、湯の温度、煮沸釜へ入れてから乾燥までの時間など、各工程をしっかり吟味しています。
また「自分の孫にも食べさせられるものを作る」ことを大切にし、原料や衛生面の安全・安心には特に気を配り、最新設備の導入や工場内の環境作りにも取り組んでいます。
| 住所 | 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島浦磯38 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-67-2814 | しらす製品 | しらす干しなど |
（株）篠島お魚の学校は、島での滞在中にお楽しみいただける「自分で魚介をさばいて食べる体験」の食育体験事業に加えて、「＆しらす食堂2929」を運営しております。
篠島の地魚料理にこだわり、お刺身や煮魚、ふぐ料理が人気です。
「しらす餃子」「食べるしらすラー油」「おうちで生しらす（お刺身用）」「エビっ粉三姉妹ハーブソルト」など、他にはない土産商品も充実しています。
| 住所 | 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島浦磯1-201 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-67-2929 | FAX | 0569-67-3191 |
| 営業時間 | 11:30～14:30 | 定休日 | 不定休 |
| URL | https://osakana-school.jimdo.com/ | しらす製品・料理 | ［製品］しらす餃子、しらすラー油、刺身用冷凍生しらす ［料理］しらす丼、しらすの天ぷら、生しらすなど |
| SNS | 通販 | あり（NET・TEL・FAX） |
島の駅 SHINOJIMAは、観光船の切符売り場・待合室機能を備えた複合施設です。
観光案内はもちろんのこと、レンタサイクルなど、篠島をお楽しみいただくための玄関口にもなっています。
駅内には篠島観光協会直営の売店があり、ここでしか手に入らない篠島特産品があるほか、軽食処では名物「しらす丼」も味わえます。
看板商品は「しらすラスク」！ほんのり甘いラスクにしらすの風味がマッチした珍しいお菓子です。お土産にぜひお買い求めください。
| 住所 | 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島浦磯28 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-67-3700 | 営業時間 | 9:00～16:30 （イートインは11:00～14:00） |
| 定休日 | 無休 | URL | http://www.shinojima-aichi.com/station/ |
| しらす製品・料理 | ［製品］しらすラスク、しらす干し、しらすの佃煮など ［料理］しらす丼 |
漁師がオーナーの宿「大漁屋」では、主人自ら海に出て獲った旬の魚介類が食膳を埋め尽くす「活魚大漁盛の膳」や、とらふぐの本場篠島が贈る「ふぐ大漁盛の膳」など、ボリューム満点な魚介料理をお楽しみいただけます。
また、当館自慢のミネラル温泉展望台浴場にて、ゆったりおくつろぎいただけます。
新鮮な海の幸を豊富に取り揃え、心のこもったおもてなしで、皆様のお越しをお待ち申し上げております。
| 住所 | 〒470-3505 知多郡南知多町篠島字浦磯1-60 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-67-2600 | FAX | 0569-67-3150 |
| URL | http://www.tairyouya.com/ | しらす料理 | 各種しらす料理（要予約） |
四季折々の海の幸が楽しめる民宿「潮幸」は、自然と神々に愛される島「篠島」にある、ふぐと海鮮料理の宿です。
10月から3月はふぐシーズン！
とらふぐの水揚げ量が日本一と言っても過言ではない篠島。主人自ら厳選して仕入れたとらふぐを最高の状態でお客様に味わって貰えるよう、一品一品真心を込めて作っております。
他にも“おんべ鯛”として伊勢神宮に奉納されるほどおいしい篠島の真鯛やタコに大あさり、伊勢海老にアワビ、サザエ等々。
篠島は海の幸の宝庫です。地元だからこそ味わえる鮮度抜群の本物の素材の味をぜひお楽しみください！
| 住所 | 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島字浦磯1−30 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-67-2820 | FAX | 0569-67-2831 |
| URL | http://www.shinojima-shiosai.com/ | しらす料理 | 各種しらす料理（要予約） |
しらす加工の「丸正水産」が直営するお食事処「仁」では、生簀の魚を用いた本格海鮮料理のほか、喫茶メニューをお楽しみいただけます。
お刺身定食や生しらすのほか、店主自ら手間を惜しまず釜揚げ用に厳選した最高の生しらすを茹であげた「釜揚げしらす丼」は、極上の一品です。
湯気立つ茹でたての「ツルっとした」舌ざわり、「ふわっと」した食感、「コク」のある味わいは、一度食べれば美味しさの違いを感じていただけます。
新鮮なしらすを使えるのは加工会社直営店だからこそ。「釜揚げしらす」は販売も行っています。お土産にぜひお買い求めください。
| 住所 | 〒470-3505 知多郡南知多町大字篠島字浦磯1-10 | ||
|---|---|---|---|
| TEL | 0569-67-2816 | 営業時間 | 9:00～16:00 |
| 定休日 | 不定休 | しらす製品・料理 | 釜揚げしらす、かちり、釜揚げしらす丼、生しらす、しらすの天ぷら |
